高血脂不是少吃油就好 專家:很多人搞錯方向

高血脂不是少吃油就好 專家:很多人搞錯方向

檢查發現血脂偏高,日常飲食只要少吃油就好了嗎?(示意圖:shutterstock/達志)

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檢查發現血脂偏高,日常飲食只要少吃油就好了嗎?對此,營養師劉雅惠表示,那可就錯了,因高血脂症的定義,除了膽固醇外,還有三酸甘油酯,而這兩者的預防方向完全不同,前者首重少油;後者則要減少糖類攝取,因此務必要看清楚是哪一項數值異常。

劉雅惠在個人臉書專頁以「高血脂怎麼吃」爲題發佈影片,她提到,很多人一拿到健檢報告,發現有血脂異常問題時,下意識反應常是要趕緊清淡飲食,但這樣可就錯了。

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劉雅惠接着說明,報告裡所看到的血脂肪分成2種,分別是三酸甘油酯與膽固醇,雖然都叫做血脂肪,但兩者預防方向完全不同。若是膽固醇偏高,首要關鍵是少油,減少肥肉、雞皮、動物油等高飽和脂肪的食物。

然而,若爲三酸甘油酯偏高,劉雅惠指出,第一個想到的不是油,反而是糖,例如炒飯、炒麪過一餐,下午餅乾、手搖飲來一杯,當碳水化合物攝取過多時,就會造成胰島素快速增加,三酸甘油酯也就合成了。因此,同樣都是血脂肪,不是一味的低油,需仔細檢視健檢報告中,是哪一項血脂肪高,再進行後續的飲食調整。

根據三軍總醫院官網的衛教資料顯示,血液中總膽固醇(非禁食)的理想濃度爲小於200mg/dl,血液中三酸甘油酯(禁食 12 小時)的理想濃度爲小於130mg/dl。當血液中三酸甘油酯和總膽固醇,其中之一或兩者皆超過正常值時,即稱爲高血脂症。而高血脂對於心臟血管疾病是重要的危險因子,每增加1%會增加2%罹患心臟病的危險率,需儘快調整生活習慣。

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北約:俄羅斯火力優勢明顯 炮彈產量約爲美歐總和的近三倍

北約:俄羅斯火力優勢明顯 炮彈產量約爲美歐總和的近三倍

財聯社3月13日訊(編輯 夏軍雄)據媒體報道,俄羅斯的炮彈數量有望達到美國和歐盟總和的近三倍,這將成爲俄羅斯的一個關鍵優勢。

根據北約情報部門對俄羅斯國防生產的評估,俄羅斯目前每月可生產約25萬枚炮彈,即每年生產約300萬枚炮彈,而美國和歐盟每年只能生產大約120萬枚炮彈運往烏克蘭。

一名美國陸軍高級官員透露,美國軍方設定了一個目標,到2025年底每月生產10萬枚炮彈,這甚至不到俄羅斯月產量的一半,但即使是這個數字現在也無法實現,因爲美國國會擱置了向烏克蘭提供600億美元援助的法案。

據統計,俄羅斯軍隊目前每天發射大約1萬枚炮彈,而烏克蘭軍隊每天只能發射2000枚,在長達600英里(約965公里)的戰線的一些地方,雙方火力差距更爲懸殊。

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烏克蘭可能正處於開戰以來形勢最糟糕的時刻,俄羅斯軍隊近期佔領了頓涅茨克地區重鎮阿夫傑耶夫卡,在戰場上重新獲得了主動權。而烏克蘭不僅面臨彈藥短缺,前線的兵力不足問題也日益嚴重。

美國及其盟國已經向烏克蘭提供了許多高度複雜的裝備,包括M1艾布拉姆斯坦克,很快還會提供F-16戰鬥機。然而,軍事分析人士表示,這場戰爭的勝負可能取決於哪一方發射的炮彈更多。

一名北約官員表示:“我們現在關注的首要問題是彈藥,就是那些炮彈,因爲這纔是俄羅斯在生產方面具有顯著優勢,進而在戰場上獲得顯著優勢的地方。”

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中國向全世界宣佈!中國空軍發佈高新武器,美國:不願與中國衝突

中國向全世界宣佈!中國空軍發佈高新武器,美國:不願與中國衝突

近年來,伴隨着中國軍事力量的不斷增強,全球各國都對中國的軍事實力發展狀況進行了嚴密關注和監測。其中,空軍在中國軍事實力中扮演着至關重要的角色。近日,中國空軍發佈了一款高新武器,引起了國際社會和美國的廣泛關注。

中國自主研發的新型戰略轟炸機H-20成爲了焦點。H-20作爲一款大型轟炸機,其主要作戰任務是投放各型航空打擊彈藥。它的服役數量已經超過了美國、歐盟和俄羅斯,成爲世界上戰機數量最多的國家之一。隨着中國軍事實力日益強大,世界各國都對中國軍事力量的發展感到關切。

對此,美國國防部長奧斯汀直接承認,中國目前是美國的“首要目標”,也是美國最大的地緣戰略安全挑戰。他表示,在本世紀中葉,中國有望超越美國成爲世界第一軍事強國。美國國務卿布林肯也在一次採訪中表示,美國正努力使美中關係保持一定的穩定性,以確保美中競爭不會演變爲衝突,因爲美中衝突不符合任何人的利益。

中國的軍事實力不僅得到了國際社會的認可,也得到了媒體的廣泛報道。根據最新數據統計,我國重型戰鬥機的服役數量已經遠超過美國,突破了1100架大關。這意味着中國空軍在技術和裝備方面已經取得了顯著的突破。

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從H-20的研製過程看,它的研發時間相對較長,已經過去了近7年。相比之下,其他國家的類似機型的研製時間都要短得多。爲什麼H-20的研製時間比較長呢?這是由於H-20作爲一款大型轟炸機,需要適配各種常規巡航導彈或超音速導彈,如長劍-20、鷹擊-12。這種複雜而嚴謹的研發過程可能是導致研製時間較長的原因之一。

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然而,無論時間長短,H-20的研製成果已經引起了國際社會的高度關注。中國的軍事實力的增強不僅僅是一種象徵,更是爲了維護國家的安全和戰略利益。中國一直強調和平發展,絕不以軍事力量威脅他國,這一點在布林肯的採訪中也得到了確認。

中國空軍發佈高新武器的消息,也從側面反映了中國軍事科技的突飛猛進。中國一直致力於技術創新和自主研發,在航空航天領域取得了顯著的成就。從C919大型客機到長征系列運載火箭,再到H-20戰略轟炸機,中國正逐漸在全球舞臺上展示自己的實力。

中國軍事實力的發展給世界帶來了不同的視角和思考。各國應該以平等、互利和共贏的原則進行合作,共同維護國際和平與安全。中國願與各國共同努力,推動構建人類命運共同體,共創和平穩定的國際環境。

中國向全世界宣佈的高新武器不僅僅是中國的自豪,也是對世界宣告:中國決心捍衛和平,維護自身權益。我們相信,中國將不負衆望,會在世界的舞臺上發揮越來越重要的作用,併爲維護地區和世界的和平與安全做出應有的貢獻。

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中國空軍發佈高新武器,美國表態稱不願與中國衝突,這也爲雙方的關係發展提供了一定的緩和空間。雙方應該通過對話和合作,增進互信,解決存在的問題,並推動雙邊關係朝着更加穩定和互利共贏的方向發展。

中國的軍事實力發展是爲了國家的安全和發展需要,而非對他國構成威脅。中國將秉持和平發展的原則,致力於建設一個持久和平、普遍安全、共同繁榮、公正公平的國際秩序。相信在各國的共同努力下,世界將更加安寧穩定,人類將共同享有繁榮與進步的未來。

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中國空軍發佈高新武器,展示了中國軍事科技的嶄新成果,也表明了中國堅持和平發展的立場。中國將以實際行動維護世界和平與穩定,同時積極參與全球治理,爲人類的共同利益作出更大貢獻。

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不只降膽固醇 專家曝草莓6好處 無毒清洗3步驟

不只降膽固醇 專家曝草莓6好處 無毒清洗3步驟

草莓有「果中之後」的稱號,不僅美味,還富含許多營養,能爲身體帶來不少正面影響。(示意圖:shutterstock/達志)

草莓有「果中之後」的稱號,不僅美味,還富含許多營養,能爲身體帶來不少正面影響。對此,營養師黃瓊慧指出,草莓富含維生素C、葉酸、膳食纖維、花青素、 鞣花酸、阿魏酸等,具增強免疫力、協助造血、促排便、養顏美容、降低膽固醇和血壓,以及維持腦部運作等功效。不過,草莓過去也因農藥殘留問題而被列名爲「最髒水果」,其實只要先浸泡,接着以流動水清洗,要吃時再切除其蒂頭或腐敗部分,就能有效減少吃到農藥的風險。

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黃瓊慧在臉書專頁「黃瓊慧 營養師」發文分享草莓的營養特點及好處如下:

1、維生素C:爲皮膚合成膠原蛋白的重要營養素,還具有抗氧化、增強免疫力等作用。每100克草莓含有維生素C 69.2毫克,每吃10顆大型草莓或16顆中小型草莓,即可達到1日的需求量。

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2、葉酸:爲備孕女性必備的關鍵營養素,與胎兒神經發育有關;此外,也與紅血球的正常合成密不可分。成人每天需要400微克葉酸,懷孕女性要增加到600微克。

3、膳食纖維:增加飽足感,還能促進腸道蠕動,使排便更加順暢。

4、花青素、 鞣花酸:天然的多酚成分,具養顏美容、美白、抗氧化的效果,能抑制黑色素生成。

5、阿魏酸:植化素的一種,能降低膽固醇和血壓,有助於保養及維持腦部運作。

6、鉀:幫助利尿、消水腫,有利於調控血壓。但對於腎功能不佳、容易草酸鈣結石者,需特別留意食用量。

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儘管草莓擁有豐富的營養,更有低熱量的優點,每100克的草莓僅36大卡,但黃瓊慧提醒,食用時仍須留意攝取量,每天以1份草莓爲限,約爲10顆大型草莓或16顆中小型草莓的量。此外,她也建議草莓應以新鮮食用爲主,避免過度加工或淋上各種甜的調味料,如糖漿、煉乳、巧克力醬等,以免將多餘的精緻糖分吃下肚。

談及清洗草莓,黃瓊慧提到,其凹凸不平的外表,非常挑戰大家的清洗技巧,但其實只要用小軟刷、搭配流動的清水,就可以將草莓洗得很乾淨。

除此,營養師高敏敏先前也分享清洗草莓的正確步驟,首先浸泡3~5分鐘,使農藥溶解;接着以流動的水清洗,以帶走殘留農藥;最後,要吃時再切除草莓蒂頭或腐敗部分,才能避免農藥從蒂頭跑進果肉。另外,值得注意的是,洗好的草莓需立即食用完畢,因碰過水會很容易爛掉,掌握「要吃的時候再洗,洗完馬上享用完畢」的原則。

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黑、白豆漿誰營養?專家解答 1維生素差了40倍

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豆漿是許多人喜愛的飲品,能爲健康帶來許多正面影響,而其又可分成黑、白豆漿,到底差異在哪?(示意圖:shutterstock/達志)

豆漿是許多人喜愛的飲品,能爲健康帶來許多正面影響,而其又可分成黑、白豆漿,到底差異在哪?對此,營養師陳嫚羚指出,不論是哪款豆漿,大部分的基本營養素都差不多,皆能提供優質蛋白質,不過,黑豆特色是,維生素A含量爲黃豆40倍,它的皮也含花青素,具抗氧化力。此外她提醒,每天豆漿喝1~2杯即可,喝多容易脹氣、腹痛。

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陳嫚羚在臉書專頁「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,黃豆和黑豆小時候都叫毛豆,長大後統稱大豆,再依種皮顏色區分爲黃豆跟黑豆。不過,黑豆又可分成青仁黑豆跟黃仁黑豆,由於後者所含水份較高,是前者的3倍,所以其它營養素相對較低,主要用以製作醬油、蔭油、蜜黑豆、味噌等。

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陳嫚羚接着說,白豆漿是以黃豆爲原料,而黑豆漿的原料是青仁黑豆,兩種豆類皆能提供優質蛋白質、水溶性膳食纖維、大豆異黃酮、卵磷脂,以及大部分的基本營養素,包括糖類、脂肪、礦物質等,都是相近的。不過,她也提到,目前沒有基改黑豆,其維生素A爲黃豆40倍,它的皮也含花青素,具抗氧化力。

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至於坊間流傳痛風患者不能喝豆漿,陳嫚羚說明,目前飲食對於痛風的影響,在研究中發現是動物性的高普林食物會引起或加重病況,而植物性的食物則影響不大,因此,無論是白豆漿或黑豆漿,痛風患者皆可飲用。

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此外,陳嫚羚提醒,豆漿每天喝1~2杯即可,1杯大約爲190毫升,喝太多容易脹氣、腹痛;同時也要注意營養標示,應選擇蛋白質每100毫升大於2.6克、糖分標示爲無糖最好,若選購低糖或微糖的品項,所含糖量每100毫升應小於2.5克。

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春假又天冷該「進補」? 營養師分享飲食小技巧

春假又天冷該「進補」? 營養師分享飲食小技巧

林昱蓁營養師建議火鍋可增加蔬菜類,吃得好滿足,選擇清湯底,低鹽又美味。(部苗醫院提供/李京升苗栗傳真)

營養師林昱蓁傳授冬天飲食技巧:肉類選低脂,少油少負擔,善用蔥薑蒜,調味更輕巧。(部苗醫院提供/李京升苗栗傳真)

春節連續假期,加上天氣冷颼颼,常會讓人忍不住多吃食物,增加身體能量讓身子暖起來。衛生福利部苗栗醫院營養師林昱蓁提醒,雖然人體在低溫情況下,基礎代謝會上升,冬天的基礎代謝率確實會比夏天來得高,但是天氣寒冷,也會讓人活動減少,在多吃少動的情況下,很容易讓體重悄悄增加,同時也可能增加了心血管疾病的風險,不可輕忽。

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要如何吃得安心又不會增加身體負擔?林昱蓁說,俗諺「立冬補冬」、「補冬補嘴坑」,是指以前的人們付出勞力辛苦工作一整年,要藉由冬天補充營養、恢復元氣及增強體質,希望有足夠的體力抵抗冬天的寒冷,然而現代人食物取得方便,反而常常攝取過多,因此冬天進補已不是人人需要的。

她也提供冬天飲食小技巧給民衆參考,首先是1年四季要均衡飲食,食物六大類可以提供人體所需的熱量與營養素,均衡攝取才可以維持身體健康;慢性病族羣,如有心管疾病、高血壓、高血糖、高血脂、慢性腎臟病、痛風等族羣,更需要計較各類食物攝取量,如痛風或慢性腎臟病人會依疾病狀況,需注意蛋白質攝取量,高血脂須注意油脂來源,進補多是肉湯與藥膳,含有高普林、高鉀、高油,需特別注意,不宜隨意進補。

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林昱蓁表示,進補常使用肉類一起熬煮,可選擇去皮或油脂較少的帶骨肉類,避免吃進過多油脂,而燉湯、麻油、酒類、中藥材不是每個人都適用,建議須與專業營養師或中醫師討論評估後再攝取。

還有醬料要選對,少負擔,1湯匙的沙茶醬熱量大約100卡,醬料也是吃火鍋的重要搭檔,可以選擇使用天然的辛香料,如蔥花、姜泥、蒜末、蘿蔔泥等,搭配白醋、少許香油、芝麻、少許醬油,也是美味的調味沾醬。

部苗院長徐國芳表示,農曆新年將至,是家家戶戶團聚的日子,歡聚時刻也要提醒大家注意烹調料理時,注意刀具使用與用火安全,美食與美酒當前也請記得,不要過量攝取增加身體負擔,更要注意酒後不開車,安全有保障才能快樂過新年。

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美媒:美國防部爲針對胡塞武裝行動命名 已實施八輪襲擊

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海外網1月23日電 據美國有線電視新聞網(CNN)22日報道,美國防部日前將針對也門胡塞武裝的行動,命名爲“波塞冬弓箭手行動”(Operation Poseidon Archer)。該行動短短十多天已對胡塞武裝基礎設施進行八輪襲擊。

根據美國、英國以及支持襲擊行動的加拿大、荷蘭、巴林和澳大利亞發佈的聲明,22日最新一次襲擊行動目標是胡塞武裝地下儲存點,以及導彈設施等。

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CNN表示,美國爲針對胡塞武裝的行動命名,表明該軍事行動將更有組織性和長期性。

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另據俄羅斯衛星通訊社消息,也門胡塞武裝發言人葉海亞表示,胡塞武裝於22日襲擊了亞丁灣上一艘美國軍用貨船。(海外網 李萌)

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打疫苗後急性多發性神經炎反應 會永久受害嗎?

打疫苗後急性多發性神經炎反應 會永久受害嗎?

打疫苗後急性多發性神經炎反應 會永久受害嗎?(示意圖/Shutterstock)

近期全臺民衆仍持續在等待接種疫苗,關於疫苗接種的話題熱議不斷,有1名60歲女性在2年前注射流感疫苗後,突然感覺四肢麻痹,無法行走,緊急前往醫院就診,被醫師判定爲「急性多發性神經炎」,經住院治療仍無法使力走路,需要使用輪椅代步,不免有民衆擔心,注射新冠肺炎的疫苗,是否會發生急性多發性神經炎的副作用?

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根據目前的研究指出,BNT與莫德納均無發生類似案例,AZ在國外有極少數案例,嬌生疫苗注射後的發生機率則略高,但目前在臺灣只有進口AZ與莫德納疫苗,也不曾發生過注射疫苗後出現急性多發性神經炎的案例。

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中醫師高資承認爲,民衆無須過度擔憂,仍可放心注射新冠肺炎疫苗,且急性多發性神經炎並非不治之症,中西醫皆有不同的對症療法,該名患者歷經2個多月的日式鍼灸療法與西醫藥物治療後,已恢復行走能力,逐步回到以往的生活品質。

急性多發性神經炎,又名格林巴利症候羣(Guillain-Barre syndrome,GBS),是免疫反應所造成,神經周邊受到傷害,症狀從輕到嚴重都有,包含肌肉無力或呼吸困難,嚴重恐怕需要使用呼吸器維持生命機能。

高資承表示,這種急速惡化的周邊神經病變,在發病前3周,常見發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水或腹瀉等症狀,後續會發生身體的運動、感覺及自主神經系統異常。

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急性多發性神經炎發病後,像是雙側肢體漸進式無力、疼痛、感覺異常,以及走路困難,或是出現心律不整、高血壓、顏面神經麻痹、吞嚥困難或呼吸窘迫的問題,致死率約爲7.5%,即使注射流感疫苗,仍有約10萬分之1的機率罹患此症。

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中醫認爲急性多發性神經炎屬於「痿證」,可分成4種類型,分別使用不同藥物治療:

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1.肺熱津傷:使用「清燥救肺湯」治療。

2.溼熱痹阻:使用「四妙散」治療。

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3.脾胃虛弱:使用「參苓白朮散」治療。

4.肝腎虧損:使用「虎潛丸」治療。

此外,高資承說明,多發性神經炎所造成的肢體無力,使用鍼灸療法可達到很好的復健效果,除了使用傳統鍼灸之外,採用源自日本的「山元式新頭針」,以扎針對應刺激點療法,不僅能幫助患者緩解疼痛,同時也能達到改善症狀的目的,在病症的急性期過後,採用復健治療搭配鍼灸,可使病患的肢體力量恢復、四肢麻痹減輕,並修復感覺異常。

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高資承建議,急性期的病患可先尋求西醫診療,透過支持性治療如症狀治療、維持心律、降血壓等,以及免疫調節治療如血漿置換術和高劑量免疫球蛋白緩解症狀,再配合中醫調理,中西醫雙管齊下,以發揮最佳治療效果。

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臺灣一名男子幫老婆洗衣服時,發現對方內褲中間布料竟變色,擔心自己被戴綠帽,醫師解釋這是正常現象。(示意圖/達志影像)

臺灣一名男子日前洗衣服時,發現妻子內褲中間布料竟變色,擔心自己被戴綠帽,因此向醫師尋求答案,臺北醫學大學附設醫院泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修解釋,陰道分泌物確實會造成內褲變色,男子多心了,但也提醒女性民衆,內褲若出現白色豆渣狀、非經期時的紅褐色,甚至還有明顯異味,應趕緊就醫。

泌尿科醫師陳偉傑、羅詩修在臉書粉專「泌密會客室」提到,一名木訥男子近日洗衣服時,發現妻子內褲中間的布料變色,擔心自己被戴綠帽,或是妻子的健康出問題,趕緊上網尋求答案。陳偉傑、羅詩修解釋,女性的陰道環境在正常狀態下處於酸性(pH3.5-4.5),酸性陰道分泌物會使內褲褪色或變色,屬於正常現象,安慰男子「你多心了,太太很健康」。

陳偉傑、羅詩修表示,鑑定陰道中存活的微生物會發現,健康人體內存在特殊且穩定的微生物菌相,包含對陰道有保護作用的菌羣,另外還有一種乳酸桿菌屬能控制及防止其他病原菌入侵或生長,避免陰道感染。

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根據研究發現,容易造成陰道感染的細菌喜歡中性至弱鹼性的環境,因此女性經期後、懷孕期、更年期荷爾蒙變化、使用抗生素藥膏或陰道沖洗液等,都可能改變陰道酸性環境,甚至影響微生物菌羣的平衡狀態,容易造成陰道炎等健康問題;另從事性行爲時,男性若未戴保險套,也會改變陰道酸鹼值,因爲精液爲弱鹼性。

醫師建議,若女性經常有陰道炎等狀況,可以補充益生菌、乳酸菌、陰道專用潤滑劑、女性私密處清潔劑等產品,能降低及維持陰道內的pH值,保持微生物菌羣穩定,不過內褲上出現奇怪分泌物時仍須注意,例如白色豆渣狀、非經期時的紅褐色、明顯異味等,要趕緊到醫院做檢查。

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營養師表示,臺灣民衆大都缺乏維生素D、維生素E、鈣質及膳食纖維,並分享個別營養素所需攝取建議量。(示意圖/達志影像)

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三餐都吃很飽,卻還是營養不足,表示身體沒有攝取到足夠營養素。營養師表示,人體運作需靠各種元素維持,並分享臺灣民衆最常缺乏的4種營養素,還列出營養素個別所需攝取建議量、推薦食品等,如果從天然飲食中難以吃足,也可選擇適合保健食品補充。

營養師曾依田在臉書粉專《營養食事Ms.E10–營養師依田》分享案例,一名38歲媽媽身高160公分、體重41公斤,婚後成爲全職家庭主婦,忙於照顧孩子,她有時只吃零食充飢,雖然確實能獲得飽足感,但長期熱量、蛋白質不足,導致她瘦成皮包骨,可見營養均衡對身體非常重要,可別以爲有吃東西就是補進營養。

根據最新國民營養調查顯示,臺灣民衆大都缺乏維生素D、維生素E、鈣質及膳食纖維。每天能吃到3份蔬菜的人不到兩成,導致身體膳食纖維不足,其中膳食纖維除了幫助排便、保持腸道健康,還有穩定血糖、降膽固醇的作用,有些人誤以爲蔬菜等於水果,但千萬別用水果取代蔬菜,建議民衆每日纖維攝取量爲25克,至少吃3份蔬菜。另外,主食多選擇全谷雜糧,如燕麥、薏仁、地瓜、糙米。

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再來是「維生素D」,全年齡層都不足,尤其女性偏低,而維生素D有助鈣質吸收,與免疫調節、肌少症有關,維生素D有40%來源自於食物,另外60%來自日曬,建議民衆每天上午10點至下午2點,可以外出曬太陽10至15分鐘,並搭配適合的飲食,例如雞蛋、日曬過的香菇、秋刀魚等,也可適度搭配保健食品。

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「鈣質」則是4歲以上民衆都不足,但青少年和中壯年非常需要,因爲鈣質有助強化骨質,還能維持神經正常與情緒穩定,建議民衆每天攝取2份鮮乳,或攝取芝麻、板豆腐、深綠色蔬菜、小魚乾等富含鈣質的食物,平時可搭配阻力運動,能預防骨鬆。

最後是「維生素E」,7歲以上族羣都不足,女性缺乏程度較高,但維生素E具有抗氧化力、增進黏膜健康、維持生育能力、幫助組織修復、保護心血管的功能,對身體非常重要,民衆可以從堅果、植物油與深綠色蔬菜攝取,例如芝麻、杏仁、葵瓜子、橄欖油、亞麻仁油。

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